Director/A De Restaurante

Grupo Restauración requiere la incorporación de un director/a de restaurantes.
Estamos buscando candidatos con experiencia demostrable mínima de tres años en el puesto. Persona dinámica, con experiencia en locales con gran volumen de trabajo.
Requisitos Estudios mínimos: Bachillerato.
Experiencia mínima: Al menos 3 años.
Idiomas requeridos: Inglés - Nivel Intermedio, Español - Nivel Nativo o Bilingüe.
Conocimientos necesarios Calidad.
Dirección de restaurante.
Cocina.
Atención al cliente.
Requisitos mínimos Conocimientos Medios de inglés.
Conocimientos Medios de Ofimática (Paquete Office).
Conocimientos de COVER MANAGER, ICG MANAGER Y ANDY, deseable.
Se valorará favorablemente formación académica en Hostelería.
Sus principales funciones serán: Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante, así como a todos los empleados a su cargo.
Es responsable de las reservas del restaurante y de todas las políticas de atención al cliente.
Se encargará de realizar los horarios y gestionar los días de descanso del personal.
Control de inventarios y elaboración de pedidos.
Responsable de la formación de los empleados a su cargo.
Controlar el nivel de calidad del producto, tanto en sala como en cocina.
Experience: Required
Languages: English – Advanced. Spanish – Advanced
Employment: Full-time
About Grupo Napoli:
Five. No te vendemos humo: Cocinamos con leña de verdad. En FIVE estamos consagrados a las dos señas de identidad Nápoles: la auténtica pizza napolitana y Maradona. Así que nos los hemos traído a ambos.

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