Cocinero/A- Restaurante Gastronómico - (Alicante)

Empresas: AR Hotels ResortsEn AR HOTELS, cadena hotelera líder en Calpe, buscamos profesional COCINERO/A para nuestro restaurante gastronómico KOMFORT.Si tienes experiencia en el puesto y te apasiona el mundo de la gastronomía, AR es tu sitio.Te contamos las funciones principales:- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario del restaurante.- Colaborar con el jefe de cocina en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías (estricto control de fechas de caducidad).- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.- Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.- Coordinar y dirigir las actividades del ayudante y auxiliar de cocina.- Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC, seguimiento de incidencias y normas de higiene en las cocinas.- Cumplimiento de las normar de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI´s).- Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
Qué necesitamos de ti?Experiencia mínima de 3 años como cocinero.Formación profesional en hostelería o afines.
(deseable).Formación en manipulación de alimentos.Experiencia en restaurantes a la carta.Capacidad para trabajar bajo presión.
Qué te ofrecemos?Contrato fijo discontinuo con posibilidad de indefinido.Jornadas de 40h/semanales.Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido en el sector.Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado.Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados.Requisitos :