Cocinero/A - Hotel Mac Puerto Marina 4* Benalmádena (Sustitución) - (Málaga)

Empresas: Grupo Mac Hotels Si te gusta la cocina y tienes experiencia, estamos buscando un/a de Cocinero/a para nuestro hotel Mac Puerto Marina 4* situado en en Benalmádena para cubrir una sustitución.

Tu misión será desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Cómo será tu día a día? - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

- Colaborar en la planificación de menús y cartas.

- Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.

- Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.

- Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

Qué ofrecemos? - Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrarás descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

- Trabajar en una compañía estable y reconocida.

- Trabajar en una ubicación emblemática como es Puerto Marina - Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

- Incorporación inmediata con contrato de sustitución.

- Desarrollo profesional y buen ambiente laboral Requisitos : Qué esperamos de ti? Formación mínimos: FP Medio de Cocina y Gastronomía Estudios adicionales: Primeros Auxilios.

Idiomas: Nivel inicial de inglés.

Conocimientos informáticos: Nivel inicial de ofimática e internet.

Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, iniciativa, flexibilidad, atención al detalle.

Experiencia laboral:1 – 3 años en puesto similar.

Requerimientos: APPCC, carnet de conducir.